Filety z makreli w sosie pomidorowym – Lidl

Z założenia ryba powinna być zdrowa. Ta puszeczka zupełnie  nie wiem czemu zawiera zbędne zagęstniki.Do tego nie mogę zrozumieć dlaczego oprócz E zagęstników dodają jeszcze mąkę, dlaczego dodają aromat naturalny? Naturalna to powinna być jedynie ryba.

Skład Filetów z makreli w sosie pomidorowym Nautica ze sklepu Lidl:

filet z makreli 50%, sos pomidorowy a w jego składzie: woda, koncentrat pomidorowy 22%, cukier, musztarda a w jej składzie: woda , ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól , substancje zagęszczające: E1422, E412,przyprawy i ekstrakty przypraw, olej rzepakowy, sól, mąka pszenna, aromat papryki, kwas cytrynowy, aromat naturalny.

E1422: Acetylowany adypinian diskrobiowy

Pochodzenie:
Wytwarzana przez działanie na skrobię bezwodnikiem kwasu octowego i bezwodnikiem kwasu adypinowego. Otrzymana skrobia modyfikowana jest bardziej stabilna w warunkach mieszania i w wysokiej temperaturze.

Funkcje i cechy charakterystyczne:
Zagęstnik.

Produkty:
Wiele rożnych produktów żywnościowych.

Dopuszczalne dzienne spożycie:
Nie określono.

Efekty uboczne:
Nie znane.

Ograniczenia żywieniowe:
Brak; skrobie modyfikowane mogą być spożywane przez osoby wszystkich wyznań, wegan i wegetarian.

E412 Guma Guar

Pochodzenie:
Naturalny polisacharyd, wytwarzany z nasion drzewa (Cyamopsis tetragonolobus), rosnącego w Indiach i Pakistanie.

Funkcje i cechy charakterystyczne:
Środek zagęszczający, stabilizator i emulgator.

Produkty:
Wiele różnych produktów.

Dopuszczalne dzienne spożycie:
Nie określono.

Efekty uboczne:
W wysokich stężeniach może powodować wzdęcia (podobnie jak w przypadku innych, nietrawionych polisacharydów) powodowane fermentacją przez mikroflorę jelitową.

Ograniczenia żywieniowe:
Żadne; guma guar może być spożywana przez wszystkie grupy religijne oraz wegan i wegetarian.

 

Jedna myśl nt. „Filety z makreli w sosie pomidorowym – Lidl”

  1. Z informacji znalezionych w internecie produkt ten jest niezwykle kaloryczny bo puszka ma ponad 450 kcal. W porownaniu do innych puszek to jakis dramat. Zastanawia mnie ta liczba. Dlaczego aż tak duzo? Hmm

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*